Баранина в пикантном соусе с картофелем на пару

У меня мультиварка-скороварка redmond RMC-110, этот рецепт из книжки с рецептами, предлагаемыми производителем. 
Это блюдо готовлю постоянно, как будничное, так и праздничное. Баранину можно заменить и говядиной, и свининой. В нашей семье с бараниной любят больше всего. Ингредиенты: 
500 г — баранина 
350 г — картофель 
120 г — томатная паста 
50 г — мед 
50 мл — масло растительное 
30 мл — соевый соус 
20 г — горчица 
10 г — аджика 
5 г — тимьян 
5 г — розмарин 
Соль, специи 

Порядок приготовления
 

Баранину промыть, очистить от сухожилий, нарезать большими кубиками по 7 см. Смешать томатную пасту, соевый соус, мед, растительное масло, горчицу, аджику, специи и воду. Картофель нарезать кружочками толщиной 1 см. В чашу мультиварки выложить баранину, залить их соусом, добавить по веточке тимьяна и розмарина. Сверху на чашу установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель в один слой, посыпать солью. Готовить на режиме СУП-ТУШЕНИЕ в течение 50 минут. 

Совет: молотая паприка оттенит вкус этого блюда.

Добавить комментарий