Перед тем, как мыть сковороду после жарки, жир следует протереть бумажным полотенцем или туалетной бумагой.

Посуду, если в ней пригорело молоко, вымыть значительно легче, если оставить её на короткое время наполненной водой с добавлением соды

Котлеты-биточки и запеканки готовят из вязких каш, добавляя в них сырые яйца. Для приготовления пудингов как правило используют рассыпчатые или вязкие каши.