Быстрое вливание разведенного крахмала в кипящий кисель обеспечивает его однородность. Разведенный крахмал лучше вливать не в середину кастрюли, а ближе к её стенке. Но не рекомендуется вливать крахмал в бурно кипящий раствор.

Добавить комментарий