Блины на кефире

(стыдно признаться, но понедельника я была уверена что блины делают только на молоке) 
Рецепт прислала моя мама. Очень понравилось, делала уже два раза по нему 

Продукты: 

Масло растительное — 1 ст. л. 
Вода (кипяток) — 1 стакан 
Яйцо — 2 шт 
Мука — 2 стакан 
Кефир (200 мл.) — 2 стакан 
Сахар — 2 ст. л. 
Соль — щепотка 
Сода — четверть чайной ложки 

Приготовление: 

Соединить кефир, муку, яйца, соль и сахар, взбить венчиком. В кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать. Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешать. И печь на раскаленной сковороде. Получаются нежные блины с дырочками. 
Вкуснятина.

Добавить комментарий