Ингредиенты: 
пиво — 300мл 
яйца — 2 шт сахар — 1,5 ст л 
соль — щепотка 
сода (не гашеная) — 0,5 ч л 
сметана — 1 ст л 
растительное масло — 3 ст л 
мука — 200 гр 

Пиво лучше брать нефильтрованное. 

Взбиваем яйца и добавляем туда сахар, соль, сметану. 
Вливаем пиво и соду. Смешиваем миксером, всыпаем муку (просеянную), смешиваем и добавляем 3 ст л растительного масла. 
Если тесто покажется густым, не спешите добавлять воду! Тесто должно постоять минут 30-40, а после этого можно жарить )))) 

Блинчики получаются с тонким отдаленным ароматом пивных дрожжей ))))