Быстрый капустный салат

Все ингредиенты салата, кроме заправки, постные. Если заменить заправку на растительное масло (подсолнечное или оливковое) или другую вегетарианскую заправку, то такой салат вполне можно рекомендовать в пост.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 250 г.,
Кукуруза – 1 банка,
Редис — 100 г,
листовой салат — 100 г,
свежие огурцы — 100 г,
зеленый лук, зелень — 1 пучок,
сметана — 0,5 стакана, соль, сахар.

Приготовление
Капусту мелко нашинковать, слегка обмять. Тщательно вымытый редис нарезать тонкими ломтиками, листовой салат измельчить руками или ножом, свежие огурцы нарезать кубиками, лук нарубить. Добавить кукурузу. Перемешать со сметаной, добавить по вкусу соль и сахар.

Добавить комментарий