Наши авторы

Творожно-тыквенные оладьи

Вкусно, быстро и полезно

Состав:
Тыква печеная (пюре) – 100 грамм Читать дальше…

Сливовые маффины. 

Ингредиенты
— 200 г муки 
— 1,5 ч. л. разрыхлителя  Читать дальше…

Гаспачо от Татьяны

это больше летний вариант супа.

Состав

спелые мясистые помидоры — 1 кг,
огурец — 1 шт,

Читать дальше…

Фаршированный перец (вегетарианский)

Состав: 
4 ст.л. растительного масла (оливковое масло) 
50 грамм риса  Читать дальше…

Caponata — Овощная закуска по-сицилийски 

Состав
2 баклажана — 260 грамм, 
1 цукини — 270 грамм,  Читать дальше…

Мультиварка — мой опыт.

Сейчас бум мультиварок уже пошел на спад. Но они все еще популярны. Тем более,
что их слава не дутая — этот прибор действительно заслуживает похвалы. Конечно,
качественные модели 🙂 А моделей до сих пор продается очень много. Яндекс Маркет
выдает их 376 (а 5 лет назад было вдвое больше, все-таки рынок пошел на спад) Но
все еще есть от чего закружиться голове при выборе.

В этой статье расскажу о своем опыте использования мультиварок. Читать дальше…

Ягодный пирог на тесте из овсяной муки

Ингредиенты:
Тесто: 
яйцо — 1 шт. 
мука овсяная — 1,5 стакана;  Читать дальше…

Творожная запеканка с маком и яблоком

Как всегда все просто, легко, доступно и полезно. 

Ингредиенты
Творог — 250 грамм 
Яйцо -1 штука  Читать дальше…

Овощная корзинка 

Для корзинки: 
— 1 стакан тертых кабачков (на мелкой терке), утрамбовать как следует 
— 0,5 стакан тертой моркови, утрамбовать  Читать дальше…

Тарт с цукини и розмарином

Основа: любимое тесто: слоеное, песочное. 

Для начинки:  
2 небольших цукини, вес примерно 400 грамм  Читать дальше…

Цукини, запеченные с помидорами и сыром

Состав 
цукини — 1 шт, 
помидоры — 1 шт,  Читать дальше…

Картофельно-цукини-томатная запеканка 

Ингредиенты:

Картофель,отваренный в мундире — 3-4 штуки 
Цукини — 2 довольно крупных  Читать дальше…

Гречка с кабачками

Ингредиенты
Гречка отваренная — около двух стаканов 
Кабачок — 1 средний — 300 грамм 

Читать дальше…

Фаршированные вегетарианские кабачки-лодочки

Ну а это блюдо совсем простое, но весьма вкусное [IMG] 

Фаршированные вегетарианские кабачки-лодочки 

Ингредиенты
Цукини – 2 шт., 
Читать дальше…

Бутерброд «Сытный завтрак» — рецепт с пошаговыми фото

Многие на завтрак предпочитают бутерброды. Предлагаю немного разнообразить утреннее меню и приготовить горячий бутерброд с яйцом.

Нам потребуется:
— хлеб или батон;
— ветчина или холодное мясо;
— помидор;
— молодой лук и чеснок;
— сыр;
— яйца;
— сливочное масло.

Ветчину режем соломкой, помидор кружками толщиной 3-4 мм и каждый кружочек на 4 части, лук и чеснок тонкими кольцами, сыр натираем на терке.

Хлеб отрезаем толщиной в 1 см. Отступив от краев по 1,5 см вырезаем прямоугольник. Кладем на противень, в котором будем запекать.

(прим.ред. — когда делался этот мастер-класс, еще не были так популярны коврики для выпечки. Сейчас это не диковинка, так что я бы порекомендовала выкладывать на него или на бумагу)

В хлеб укладываем ветчину, лук и чеснок, сверху раскладываем помидор.

Делаем в начинке небольшие углубления. В них аккуратно разбиваем яйца. 

Сверху посыпаем сыр. На противень раскладываем кусочки сливочного масла.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

Приятного аппетита!