Наши авторы

Бутерброд «Сытный завтрак» — рецепт с пошаговыми фото

Многие на завтрак предпочитают бутерброды. Предлагаю немного разнообразить утреннее меню и приготовить горячий бутерброд с яйцом.

Нам потребуется:
— хлеб или батон;
— ветчина или холодное мясо;
— помидор;
— молодой лук и чеснок;
— сыр;
— яйца;
— сливочное масло.

Ветчину режем соломкой, помидор кружками толщиной 3-4 мм и каждый кружочек на 4 части, лук и чеснок тонкими кольцами, сыр натираем на терке.

Хлеб отрезаем толщиной в 1 см. Отступив от краев по 1,5 см вырезаем прямоугольник. Кладем на противень, в котором будем запекать.

(прим.ред. — когда делался этот мастер-класс, еще не были так популярны коврики для выпечки. Сейчас это не диковинка, так что я бы порекомендовала выкладывать на него или на бумагу)

В хлеб укладываем ветчину, лук и чеснок, сверху раскладываем помидор.

Делаем в начинке небольшие углубления. В них аккуратно разбиваем яйца. 

Сверху посыпаем сыр. На противень раскладываем кусочки сливочного масла.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

Приятного аппетита!

Пирог со шпинатом и сыром из лаваша 

Ингредиенты: 
2 лаваша 
2 пучка шпината  Читать дальше…

Сладкий пирог с щавелем

Тесто: швейцарское песочное из ржаной и льняной муки. 

Начинка: щавель — 2 больших пучка;  Читать дальше…

Калитки с пшенной кашей и абрикосами

Хороший такой рецепт Вкусно получается и полезно 
Первоисточник рецепта — блог Lisa Oliver на сайте Юлии Высоцкой.  Читать дальше…

Обзор мультиварки-скороварки Marta MT-4320

Как и обещала неделю назад, сегодня даю описание и свои впечатления от мульти-скороварки Marta MT-4320.

Я ее достаточно срочно купила год назад, когда одна за одной сломались мои скороварка Поларис и любимейшая мультиварка Штадлер. По последней я до сих пор рыдаю слезами. Не теряю надежды починить и дальше пользоваться. 

Скороварка мне понравилась, и за этот год я более-менее к ней приспособилась. Но она имеет как плюсы, так и минусы.  Читать дальше…

Драники с кабачком

Ну вот и лето пришло. В магазинах появились первые летние овощи — огурцы и кабачки. Иногда их можно даже совсем недорого купить. Мне повезло — пару раз попадала в нашем магазине на кабачки по 40 рублей. Конечно, купила, и сегодня на завтрак решила побаловать семейство кабачковыми оладьями. 

Но в процессе готовки задумка изменилась. Добавила картошку и в результате получились не оладьи, а драники Читать дальше…

Marillenkuchen, пирог с абрикосами 

Ингредиенты 
500 г. абрикосов 
180 г. густой сметаны (жирность 20%)  Читать дальше…

Покупать ли продукты со скидкой?

Магазины очень часто делают скидки, и было бы глупо не пользоваться такой прекрасной возможностью купить нужный товар дешевле. Но все же следует помнить, что слово «скидка» не делает автоматически вашу покупку выгодной.

Я не берусь давать универсальные советы на все случаи жизни, но все же рискну поделиться своими собственными наработками. Расскажу, как я принимаю решение, покупать скидочный товар, или все же воздержаться. Читать дальше…

Пряный кекс с цуккини

Состав
200 граммов цукини 
1 яйцо  Читать дальше…

Круассаны

Не открою Америку, если напишу, что это очень и очень вкусно, но только из домашнего теста, над которым нужно немного потрудиться 🙂

На первый взгляд, тесто сложное, мороки много, заниматься им не хочется, но скажу сразу — оно того стоит и с приобретенным со временем опытом, оно не напрягает и не «ворует» ни разу времени. Тесто вкуснющее, тающее во рту, поедая которое забываешь о калориях и о вреде рафинированных продуктов  но мы же разумные барышни, поэтому едим в меру и не каждый день. Читать дальше…

Чизкейк лимонный

Очередная вкуснятина из творога  Мне и девочкам понравилось. Нежный чиз, просто тающий во рту с чуть уловимой ноткой лимона.

Мы ели со сметаной, но и без нее он восхитителен  

Пробуйте!  Читать дальше…

Салат со свеклой, малосольными огурчиками и оливками

А этот рецепт родился из-за необходимости утилизации одной единственной запеченной свеклы, грустящей в холодильнике и оливок, оставшихся после пиццы.  Читать дальше…

Круассаны на завтрак

Я делала половину порции. 

Немного отредактировала слова рецепта. Делала строго по предложенному рецепту. Получилось вкусно Читать дальше…

Свекольная намазка

А Вы любите свеклу? Я очень! В сыром виде она мне «не идет», а вот в отварном, но чаще запеченном, «на ура».
Чего я только с ней не готовила и не готовлю и, этот простой, на первый взгляд, корнеплод, не перестает меня удивлять широтой своего применения .

Читать дальше…

Шоколадные пирожные

Потрясающие шоколадные пирожные, которые не оставят вас равнодушными.

Влажные, сладкие за счет банана и какао и достаточно сытные  
Состав «чистый»  так, что можно жевать без зазрения совести, но в меру Читать дальше…