TTatyana

Пирог-перевертыш с капустой

Когда увидела этот рецепт, то поняла, что это мое
Грезила о нем больше месяца и вот дошли наконец руки
Пирог вкусный невероятно! Советую приготовить
Звездочками помечу свои корректировки.
Рецепт принадлежит merily9 с ЖЖ. Благодарю ее нежно Читать дальше…

Koča или ķūķis (перловая каша с копченым беконом и луком)

Рецепт с сайта Готовим дома без редактирования текста.

Я готовила в мульте на 70 градусах 3 часа. Очень-преочень вкусно!

Коча является излюбленным блюдом наших предков — простое и сытное. Это блюдо также готовили на рождественский стол. Читать дальше…

Свекольный слоу

Простой, вкусный, полезный салат
Угощайтесь!

Ингредиенты:
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса Читать дальше…

Открытый луковый пирог

Хочу посоветовать вкуснейший открытый пирог.
Советую, прям очень!

ТЕСТО
— 75 г сл масла
— 75 г творога Читать дальше…

Кукла «Принцесса Анна»

Вот и новая наша жительница: принцесса Анна  Читать дальше…

Шупфнудельн (Schupfnudeln)

Шупфнудельн (Schupfnudeln) — блюдо, характерное для южно-немецкой кухни, особенно швабской и баденской. Но и в баварской и австрийской они завоевали прочное место. Это своего рода немецкие «ньокки». Их еще называют «Fingernudeln» — «пальчики», они длиной и толщиной с палец. До 17 века они делались только из муки, ржаной или пшеничной, позже — с добавлением картофеля. Один из классических способов подачи — с тушеной квашеной капустой и жареными кубиками бекона.
Свое название они получили от верхненемецкого глагола «schupfen» — «отталкивать». Они делаются именно таким характерным «отталкивающим» движением ладони. Есть много разных рецептов их приготовления. Их можно предварительно отварить в слегка кипящей воде, затем обсушить на дощечке и затем поджарить в сковороде (при этом соотношение картофеля и муки должно быть 1:1), либо их можно сразу жарить. В этом случае на 3 части картофеля берут 1 часть муки. Мне этот способ нравится больше, чем с предварительным отвариванием. Читать дальше…

Капосту эдейс /латышский капустный пирог/

«Жестоко» захотелось капусты. Нашла рецепт. Приготовила. Вкусно! Советую тем, кто любит подобного рода выпечку. Готовила строго по рецепту, единственное муку использовала на 50% цельнозерновую. Полностью привожу слова автора без редактирования. (фото мое)
Рецепт с сайта Готовим дома.
Вкусный сочный пирог с интересной технологией приготовления. Читать дальше…

Сырники со свеклой и черной смородиной

Вкуснейшие сырники. Никогда бы не подумала что с такими ингредиентами получится вкусно 

Состав:
200 г творога
1 яйцо Читать дальше…

Рождественский пудинг от Алены Коготковой

На этот пудинг я смотрела года 3-4 точно, но каждый раз находилась причина, чтобы его не готовить. А зря! Это что-то просто невероятно вкусное. Это круче, на мой взгляд и зуб, излюбленного нами финского рождественского кекса. Советую приготовить, причем не откладывая в долгий ящик. 
Он невероятный, поверьте 🙂  Читать дальше…

Творожно-тыквенные оладьи

Вкусно, быстро и полезно

Состав:
Тыква печеная (пюре) – 100 грамм Читать дальше…

Сливовые маффины. 

Ингредиенты
— 200 г муки 
— 1,5 ч. л. разрыхлителя  Читать дальше…

Гаспачо от Татьяны

это больше летний вариант супа.

Состав

спелые мясистые помидоры — 1 кг,
огурец — 1 шт,

Читать дальше…

Фаршированный перец (вегетарианский)

Состав: 
4 ст.л. растительного масла (оливковое масло) 
50 грамм риса  Читать дальше…

Caponata — Овощная закуска по-сицилийски 

Состав
2 баклажана — 260 грамм, 
1 цукини — 270 грамм,  Читать дальше…

Ягодный пирог на тесте из овсяной муки

Ингредиенты:
Тесто: 
яйцо — 1 шт. 
мука овсяная — 1,5 стакана;  Читать дальше…