Полезные блюда

Яблочная запеканка

Очень вкусная запеканка! Вот прям очень-очень  С  насыщенным, домашним уютным яблочно-коричным вкусом и ароматом специй. Она выходит нежной. Я бы даже назвала ее текстуру кремово-шелковой.  Пробуйте! Читать дальше…

Шоколадный фондан

Я ни разу не ела классический фондан. Соблазн, конечно, был в далеком прошлом, но как-то не вышло. Сейчас и не хочется, так как пищевые привычки поменялись. Знаю, что мне не понравится, так как он слишком жирный и слишком сладкий (судя по тем рецептам, что я видела в интернете). В итоге, будет одно разочарование, вместо восторга и наслаждения 

Поэтому я решила приготовить что-то похожее без сахара и масла. Мне невероятно понравилось. Это прям бомба бомбическая! Вкус и консистенция невероятная: горячий, горький шоколад и холодный мягкий творог (это вместо мороженого).
Ела и мне было так вкусно, что пожалела о том, что приготовила только один, а не два  Читать дальше…

Салат овощной

Ингредиенты 
2 вида салата (сортов не знаю — один зеленый, другой красный) — примерно 300 г 
редиска — 6-7 штук довольно крупных  Читать дальше…

Ленивые вареники от Алены Коготковой

Обожаю их. Готова есть каждый день и больше ничего не нужно… 
Нравится рецепт тем, что здесь нет огромного количества муки и вкус творога превалирует  
Творог должен быть обязательно сухим! Читать дальше…

Рыба с рисом на режиме Плов

Ингредиенты
Рис — 2 м/стакана 
Лук — 2 средних луковицы  Читать дальше…

Как варить пшенную кашу?

Правильно сваренная пшенная каша — это очень вкусно. Мягкая, пушистая, просто тает во рту.  Читать дальше…

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Ингредиенты: 
1л виноградного или яблочного сока 
1/2 стакана воды  Читать дальше…

Koča или ķūķis (перловая каша с копченым беконом и луком)

Коча является излюбленным блюдом наших предков — простое и сытное. Это блюдо также готовили на рождественский стол.
Лучше всего готовить в так называемой «утятнице» или чугунном горшочке, но если нет ни того, ни другого, то можно использовать любую глубокую жаропрочную посуду, либо готовить в мультиварке на режиме «Томление» 3 часа.  Читать дальше…

Кальмары, тушеные в сметане (в скороварке)

Скороварка АРС 

Ингредиенты
кальмары 500 гр  Читать дальше…

Салат морковный

 Ингредиенты:

морковь большая — 1 шт  Читать дальше…

Овсяная коврижка 

Мне всегда было жаль выбрасывать фрукты из компота (курагу, чернослив, пр.), недавно освоила такой вот рецепт полезного десерта, этакий праздничный вариант традиционной утренней овсянки.  Читать дальше…

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА НЕЖНАЯ 

Состав: 
500 гр. творога 
3 яйца  Читать дальше…

Салат с семгой и каперсами

Ингредиенты: 
филе подкопченной семги — 150 г 
огурец — 1 шт  Читать дальше…

Соус «Песто» из свеклы 

Очень вкусная штука выходит. 

Состав: 

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И КАРТОФЕЛЯ

Ингредиенты: 

  • 1 кг картофеля,
  • 300 г творога,
  • 6 яиц,
  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г сметаны,
  • соль по вкусу. 

Приготовление: 
Картофель очистить, натереть на терке, добавить протертый творог, яйца, соль и хорошо перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке. Подают на стол со сметаной или сливочным маслом.