Бобовые

Рыба тушеная с нутом

Ингредиенты: 
1 луковица 
растительное масло для жарки  Читать дальше…

Маджадра

В общем, лежала у меня чечевица зеленая, лежала… Ну как-то не срослось у меня с ней любви с первого блюда, которое получилось откровенным «ФУ». По этой-то и причине я не решалась ее готовить: времени жалко, да и продуктов… Но вчера решилась на подвиг. Нашла рецепт и в бой… И сегодня я с Маджадрой. Ага, той самой Читать дальше…

Еще одно лобио из красной фасоли

Ингредиенты: 
Фасоль 
Лук  Читать дальше…

Лобио из красной фасоли

Скороварка АРС 
 
Ингредиенты: 
Фасоль 2 стакана  Читать дальше…

Пюре гороховое

Скороварка ARC 

Ингредиенты
Горох колотый — 1 ст.  Читать дальше…

Котлеты из нута

Состав: 
1. Нут — 1,5 ст. 
2. Лук репчатый — 1 шт.( большая) или 2 шт поменьше.  Читать дальше…

ОСТРАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ

Ингредиенты 
стручковая фасоль 
морковь  Читать дальше…

Плов с нутом

Когда я отказалась от мяса, из моего меню пропало такое вкусное блюдо как плов, а для домашних я делаю его довольно часто, ведь блюдо любимо всей семьей. Есть, конечно, много всяких овощных блюд с рисом, особенно если заглянуть в рецепты индийской кухни, чего они только не едят с рисом, но все это пловом в нашем понимании не назовешь. Вот так я и прожила несколько месяцев, ни разу не поев плова, пока случайно не познакомилась с этим блюдом. «Плов с нутом» это действительно настоящий плов и он ничуть не менее вкусный, чем мясной плов, это правда, его оценили все, кто пробовал. Но муж все же предпочитает обычный мясной плов. Когда я первый раз сделала его, наелась от души, а дети оценили горошек в плове, для них это необычно. Читать дальше…

Постный борщ с нутом

Я не придерживаюсь постов. Но все же блюда, которые можно отнести к категории постных, я готовлю. Вчера это был борщ с нутом.  Читать дальше…

ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ

Недавно нашла вот такой рецепт вегетарианских тефтелек. Мне понравилось то, что их, возможно, заготовить впрок, заморозить, а потом использовать. Вкус, возможно, вам покажется непривычным, но тем, кто любит чечевицу, советую. Мне понравились, но я мясо не ем уже давно. И еще чечевица хорошая замена мясному белку. Приготовленные внешне они выглядят как мясные.  Читать дальше…

Суп из маша вегетарианский

Скороварка ARC 

Девочки, открыла для себя такую бобовую культуру, как маш (богат белком) , продается на рынках вместе с орехами и сухофруктами. Варится относительно недолго, замачивать его не нужно. Вареный маш имеет мягкий травяной вкус и легкий ореховый аромат.  Читать дальше…

Великопостный гороховый суп «ЛЕС И ПОЛЕ» (* без елея)

Готовила в мультиварке Филипс (4,5 л.) 
Автор julia 37 

ингредиенты: 
Лук – 1  Читать дальше…

Чечевичная похлебка

Ингредиенты: 
200 г. красной чечевицы  Читать дальше…

Суп из чечевицы

Ингредиенты:
стакан чечевицы 
1 перец  Читать дальше…

Сливочный суп с зеленым горошком

Ингредиенты:

на 3-4 порции
1 литр бульона Читать дальше…