Овощи

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И КАРТОФЕЛЯ

Ингредиенты: 

  • 1 кг картофеля,
  • 300 г творога,
  • 6 яиц,
  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г сметаны,
  • соль по вкусу. 

Приготовление: 
Картофель очистить, натереть на терке, добавить протертый творог, яйца, соль и хорошо перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке. Подают на стол со сметаной или сливочным маслом.

Лапшевник с овощами

Состав: 
1 морковь; 
1 луковица;  Читать дальше…

Картофель с зеленым луком, перцем чили, мисо пастой.

Вкусно и сытно.

Готовила в мультиварке на режиме Жарка.  Читать дальше…

Штрудели вегетарианские

Блюдо распространенное. Вариаций много. В основном готовят в мясной начинкой, но у меня с овощами 
Я напишу один из них Читать дальше…

Салат из капусты с мандаринами 

Состав

  • Капуста белокочанная — 0,5 кг,
  • морковь — 2 шт.,
  • уксус — 1ч.л.,
  • чернослив — 100г,
  • мандарины — 2шт.,
  • сахар — 0,5 ч.л., 
    майонез (заменила сметаной с лимоном и солью) — 100 г, (прим.ред. — при замене майонеза на другую заправку салат вполне будет полезным. )
  • соль по вкусу,
  • зелень петрушки для украшения 

Приготовление 

Капусту мелко нашинковать. 
Морковь натереть на средней терке. Морковь и капусту соединить, перемешать, добавить уксус, соль по вкусу, сахар. 
Салат еще раз перемешать и поставить в холодильник на 30 минут. 
Чернослив размочить в воде и мелко порезать. 
Мандарин очистить, разобрать на дольки и измельчить. 
Капусту с морковью, чернослив, мандарины соединить, заправить майонезом и хорошо перемешать. 
Сверху салат можно украсить мелко рубленой зеленью петрушки. 

Примечание 

Уксус лучше использовать яблочный. 

Цветная капуста и брокколи, запеченные с грибами

на 4 порции: 
1 небольшой кочан цветной капусты (или половина крупного) 
1-2 соцветия брокколи (опять же зависит от размера соцветия)  Читать дальше…

Вкусные уроки Фифы и Дуси. Урок 10

Бабушка двух озорных мальчишек и ведущая программы Ольга Бакланова учит своих внуков Филиппа (Фифу) и Даниэля (Дусю) готовить вкусные блюда.

из двух рецептов, которые представлены в ролике, один можно считать постным — рецепт роллов. Постящимся и вегетарианцам рекомендую присмотреться. 

Читать дальше…

Капуста тушеная

мультиварка Панасоник 
Ингредиенты:
 
Капуста 
лук  Читать дальше…

Отварная картошка в мультиварке

Мультиварка Панасоник 
Способ приготовления: 
1 -почистить картошку  Читать дальше…

Сельдерей с овощами

Ингредиенты: 
Корневой сельдерей около 300-400гр 
Картофель 3 шт  Читать дальше…

Постные блины на минеральной воде

Вода должна быть газированная. Я сделала на нарзане.  Читать дальше…

Рис с овощами

Мультиварка SCARLETT SC-410 
 
Ингредиенты: 
Растительное масло  Читать дальше…

Рецепт красной капусты (квашенной)

Рецепт очень вкусной красной капусты от моей свекрови. Рецепт у меня есть, но сама я не делала, а ела, когда ездила в гости к свекрам — СУПЕР!  Читать дальше…

Салат на каждый день

Простой овощной салат, который хорош не только на каждый день. 

Поскольку в его составе нет ни яиц, ни сыра, ни майонеза или сметаны, то он украсит постный ужин. Читать дальше…

Квашеная капуста

Напишу рецепт капусты. Делаю понемногу 1-3 кг, не больше. 
Читать дальше…