Вторые блюда

Как варить пшенную кашу?

Правильно сваренная пшенная каша — это очень вкусно. Мягкая, пушистая, просто тает во рту.  Читать дальше…

Koča или ķūķis (перловая каша с копченым беконом и луком)

Коча является излюбленным блюдом наших предков — простое и сытное. Это блюдо также готовили на рождественский стол.
Лучше всего готовить в так называемой «утятнице» или чугунном горшочке, но если нет ни того, ни другого, то можно использовать любую глубокую жаропрочную посуду, либо готовить в мультиварке на режиме «Томление» 3 часа.  Читать дальше…

Скумбрия в масле

Ингредиенты
Крупная скумбрия-4 шт. 
Лимонная кислота-0,5 ч.л.  Читать дальше…

Соус болоньезе

скороварка ARC 

Ингредиенты: 
фарш 750 гр. 
крупные помидоры ( у меня был хренодер домашний) — 3 шт.  Читать дальше…

Кальмары, тушеные в сметане (в скороварке)

Скороварка АРС 

Ингредиенты
кальмары 500 гр  Читать дальше…

Салат морковный

 Ингредиенты:

морковь большая — 1 шт  Читать дальше…

Пигоди 

 Предлагаю Вашему вниманию рецепт паровых пирожков пигоди. Блюдо имеет корейские корни и представляет собой что-то среднее между мантами (поскольку готовится на пару в пароварке) и обычными пирожками, поскольку готовится из дрожжевого теста. Читать дальше…

Тушенка из курицы

Ингредиенты: 
2 курицы 
соль  Читать дальше…

Тефтели-фрикадельки-ежики тушеные

PANASONIC SR-TMH18 LTW. 

Ингредиенты: 
— тефтели или фрикадельки или ежики (я использовала ежики и мясные фрикадельки — замороженные)  Читать дальше…

Салат из капусты с колбасой

Ингредиенты:

капуста свежая — 1/4 кочана 
колбаса копчёная — гр 200-300  Читать дальше…

Плов с бараниной в мультиварке

Мультиварка Polaris PMC 0523AD 

Сначала на режиме Жарка, 160 градусов, обжарила немного лук, добавила морковь, нарезанную брусочками, через некоторое время добавила баранину, нарезанную кубиками примерно 2х2см.  Читать дальше…

Салат с семгой и каперсами

Ингредиенты: 
филе подкопченной семги — 150 г 
огурец — 1 шт  Читать дальше…

Тридцать три ригатони

Ингредиенты: 
филе вареной индейки 
горчица  Читать дальше…

Свинина тушеная с картошкой, помидорами и сыром

Ингредиенты: 

свинина 
картошка  Читать дальше…

Греческий пирог с мясом в мультиварке

Пирог, который подойдет не только для будничного ужина, но и для праздничного стола. Для праздника пирог можно украсить и испечь в духовке. Читать дальше…