Вторые блюда

Фаршированный перец (вегетарианский)

Состав: 
4 ст.л. растительного масла (оливковое масло) 
50 грамм риса  Читать дальше…

Рагу из овощей

Ингредиенты: 
Кабачок 1 шт 
Баклажаны 2 шт  Читать дальше…

Caponata — Овощная закуска по-сицилийски 

Состав
2 баклажана — 260 грамм, 
1 цукини — 270 грамм,  Читать дальше…

Овощное сотэ (постное блюдо).

Ингредиенты: 
Картофель 
кабачок 1-2 штуки небольших,  Читать дальше…

Вкусные уроки Фифы и Дуси. Урок 28. Снова кабачки

Бабушка двух озорных мальчишек и ведущая программы Ольга Бакланова учит своих внуков Филиппа (Фифу) и Даниэля (Дусю) готовить вкусные блюда.

Сегодня снова один рецепт будет из кабачков: Фаршированные кабачки по-итальянски. Овсяно-банановое печенье

Читать дальше…

Рыба с рисом и овощами

Мультиварка Поларис 
Ингредиенты
филе (треска, но можно и другую рыбу)  Читать дальше…

Гречка «По-русски» 

Нам понадобится: 
Гречневая крупа — 300 г 
Грибы — 200 г  Читать дальше…

Салат простенький

Состав: 
половина кочана капусты 
1 морковь  Читать дальше…

Овощная корзинка 

Для корзинки: 
— 1 стакан тертых кабачков (на мелкой терке), утрамбовать как следует 
— 0,5 стакан тертой моркови, утрамбовать  Читать дальше…

Вкусные уроки Фифы и Дуси. Урок 19

Бабушка двух озорных мальчишек и ведущая программы Ольга Бакланова учит своих внуков Филиппа (Фифу) и Даниэля (Дусю) готовить вкусные блюда.

В этот раз я публикую урок не по порядку, а выбрала тот урок, в котором Ольга с внуками готовят блюда, подходящие для сезона. Ранние летние овощи и клубника — вот то, что уже выросло и на своих огородах, и в магазинах уже продается по доступным ценам. 

Крамбл из клубники. Овощные шашлычки

Читать дальше…

Цукини, запеченные с помидорами и сыром

Состав 
цукини — 1 шт, 
помидоры — 1 шт,  Читать дальше…

Картофельно-цукини-томатная запеканка 

Ингредиенты:

Картофель,отваренный в мундире — 3-4 штуки 
Цукини — 2 довольно крупных  Читать дальше…

Гречка с кабачками

Ингредиенты
Гречка отваренная — около двух стаканов 
Кабачок — 1 средний — 300 грамм 

Читать дальше…

Фаршированные вегетарианские кабачки-лодочки

Ну а это блюдо совсем простое, но весьма вкусное [IMG] 

Фаршированные вегетарианские кабачки-лодочки 

Ингредиенты
Цукини – 2 шт., 
Читать дальше…

Бутерброд «Сытный завтрак» — рецепт с пошаговыми фото

Многие на завтрак предпочитают бутерброды. Предлагаю немного разнообразить утреннее меню и приготовить горячий бутерброд с яйцом.

Нам потребуется:
— хлеб или батон;
— ветчина или холодное мясо;
— помидор;
— молодой лук и чеснок;
— сыр;
— яйца;
— сливочное масло.

Ветчину режем соломкой, помидор кружками толщиной 3-4 мм и каждый кружочек на 4 части, лук и чеснок тонкими кольцами, сыр натираем на терке.

Хлеб отрезаем толщиной в 1 см. Отступив от краев по 1,5 см вырезаем прямоугольник. Кладем на противень, в котором будем запекать.

(прим.ред. — когда делался этот мастер-класс, еще не были так популярны коврики для выпечки. Сейчас это не диковинка, так что я бы порекомендовала выкладывать на него или на бумагу)

В хлеб укладываем ветчину, лук и чеснок, сверху раскладываем помидор.

Делаем в начинке небольшие углубления. В них аккуратно разбиваем яйца. 

Сверху посыпаем сыр. На противень раскладываем кусочки сливочного масла.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

Приятного аппетита!