Несладкая выпечка

Итальянский пирог с томатами и сыром

Ингредиенты: 

150 г сыра 
свежемолотый черный перец и соль по вкусу  Читать дальше…

Сконы

Начнем с истории. Итак, что же такое сконы? По сути своей это одна из разновидностей «быстрого хлеба», родиной которой считаются в равной степени Шотландия и Юго-Восточная Англия. Выпекается этот «хлеб» из бездрожжевого теста, традиционными видами муки для выпечки скон являются ячменная, пшеничная и овсяная. Читать дальше…

Блины. Просто рецепт

Мой рецепт блинов, мне кажется, самый простой. Только по нему с соблюдением точных пропорций у меня получается их печь.  Читать дальше…

Блинчики с начинкой

Предлагаю Вашему внимаю интересную подачу блинчиков. 
 
В общем: 
Тесто: 
мука — 155 г 
молоко — 250 мл  Читать дальше…

Прованский хлеб Фугас

Ингредиенты: 

— 500 грамм муки 
— 300 мл теплой воды  Читать дальше…

Вкусные уроки Фифы и Дуси. Фокачча с помидорами

Несколько лет назад у меня была возможность смотреть телеканал «Кухня ТВ». И очень мне нравилась серия передач «Вкусные уроки Фифы и Дуси. В этой программе бабушка Ольга Бакланова — известный кулинарный блогер — учит своих внуков Филиппа (Фифу) и Даниэля (Дусю) готовить. Читать дальше…

Сочни диетические

Да, это облегченный вариант. Без масла и, главное для меня, сахара, но не менее вкусные и нежные. Ну и мука более полезная.

Кому нужен сахар – добавляйте по вкусу. Читать дальше…

Запеканка макаронная с творогом

Мультиварка redmond RMC-M45021
Из серии утилизация продуктов

Ингредиенты:
Отварные макароны Читать дальше…

Лоранский пирог с курицей и грибами

Ингредиенты:

Тесто:
50 гр. сливочного масла размягченного Читать дальше…

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые… из чудо-теста…

Девочки, это нереально вкусные пирожки. Мороки с ними очень мало — у меня и на тесто и на начинку и на лепку ушло около 30 минут.

Тесто:
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст. Читать дальше…

БЛИНЫ НА ОПАРЕ

Автор маманата

Напишу необычный рецепт блинов, по бабушкиному рецепту. Она тоже взяла его от своих мамы, бабушки. Рецепт хлопотный, времени много занимает, поэтому делается только раз в году на масленицу. Это настоящие БЛИНЫ, не блинчики. Не сладкие, могут хлеб заменить. Едят их обычно с паштетом, икрой, соленой рыбой и т.д. Блины получаются пухленькие, ноздреватые, слегка жирные, с непривычным для нас вкусом. Я сама делала их не раз, если следовать рецепту все получалось. Я правда с бабушкой советовалась, если сомневалась. Читать дальше…

ХЛЕБ НА ХМЕЛЕВОЙ ЗАКВАСКЕ

Девочки, была в гостях у подруги. Она меня угощала таким вкусным хлебом, я такой никогда не пробовала, и конечно же я попросила ее поделится рецептом. 
Сама еще не пекла так как у меня ни духовки ни хлебопечки. Но это не повод прятать этот вкусный рецепт. 
Для того чтобы сделать хмелевую закваску. Хмель покупается в аптеке. 

Читать дальше…

Пироги с крапивой и горохом

Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из горохового пюре с добавлением крапивы Читать дальше…

Хлеб с чесноком и зеленью

Исходный рецепт:
Ингредиенты:
— 240 мл. теплой воды

Читать дальше…

Пирог с курицей

Сегодня пекла пирог-утилизацию.
Осталась курица запеченная в МВ, я её решила утилизировать, пока не пропала.
Разобрала от костей,в смазанную мультиварку положила тесто дрожжевое

Читать дальше…