Цимес

Ингредиенты:
Морковь 0,5 кг
Говядина 0.5 кг чернослив ок. 50 гр
мука ок. 30 гр
вода 1/2 стакана (обычного)
масло сливочное — 1 ст. л. (можно меньше)

Способ приготовления:
Морковь порезала соломкой и перетерла с мукой и маслом, посолила и сложила в кастрюльку, добавила воду и поставила на Тушение на 1 час.

Говядину порезала средними кусочками и обжарила чуть на сковородке — буквально, чтобы сок дала.

Через час добавила мясо к морковке, посолила и поставила еще на 1,5 часа тушиться. Объективно, все было готово уже через час после добавления мяса.

Добавить комментарий