Соль, насыпанная толстым слоем на дно посуды, в которой что-то пригорело, позволяет через несколько часов легко её очистить.

Посуду, в которой были тесто, сырые яйца, молоко, рыба, селедка, варенье моют сначала холодной, а потом уже горячей водой.

Яичные белки будут легче взбиваться в густую пену, если яйца за 1 час до приготовления выложить на лёд или положить их в холодную воду. Можно также добавить щепотку поваренной соли.