Быстрое вливание разведенного крахмала в кипящий кисель обеспечивает его однородность. Разведенный крахмал лучше вливать не в середину кастрюли, а ближе к её стенке. Но не рекомендуется вливать крахмал в бурно кипящий раствор.

Соль, насыпанная толстым слоем на дно посуды, в которой что-то пригорело, позволяет через несколько часов легко её очистить.

Хрен будет легко натирать, если его на ночь оставить в холодной воде.