Говядина для бутербродов (и как нарезка на праздничный стол)

говядина запеченная

Маринад готовлю так:
2 ст л майонеза 2 ст л горчицы
соль, перец, специи по вкусу
чеснок (через давилку)
И самое главное — киви 1 шт

На мясе делаю небольшие надрезы (хотя не обязательно), натираю маринадом и оставляю на 30 минут. Больше боюсь, по отзывам мясо распадается на волокна.

Кусок мяса кладем в рукав для запекания и отправляем в духовку. Если нет рукава, то можно запекать в утятнице с закрытой крышкой. Мясо получается очень мягким, сочным и ароматным.

Добавить комментарий