Кальмары, тушеные в сметане

Ингредиенты:
Кальмары- 4 шт (примерно 0,5 кг)
Лук — 2 крупных

Морковь- 2 крупных
Сметана — 200-250 гр
Раст.масло для обжаривания овощей
Соль, перец

Способ приготовления:
Кальмары очистить, нарезать соломкой
Морковь на терку, лук -соломкой.
Обжарить овощи на раст.масле -режим «жарка» на 15 минут. Посолить, поперчить.
СВЕРХУ на овощи выложить кальмары и все это полить сметаной. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
Поставить на режим ВАРКА. С момента закипания дать провариться 2 минуты и выключить, теперь можно и перемешать.

Добавить комментарий