Кекс из остатков ряженки и творога

1 стакан старой ряженки, 2 яйца, 0.5 стак. сахара, щепотка соли, ванилин (хорошо перемешать вилкой), добавить 1 ч.л. разрыхлителя, 1 пачку творога (170гр), опять хорошо перемешать; всыпать (помешивая) 0,5 стак. манки и дать ей разбухнуть (просто пусть постоит минут 15-20). Можно добавить замороженные ягоды (я забыла). Силиконовую форму для кекса (в середине с дыркой) обсыпать слегка мукой, вылить получившуюся смесь и выпекать на конвекции 45-50мин при 180 гр.

Добавить комментарий