Кекс с сыром, сладким перцем и оливками

кекс с оливками

Состав: 
150 г муки 
3 яйца 50 мл растительного масла 
110 мл молока 
1 ч.л. сахара (по вкусу) 
соль, черный перец, белый перец 
170 г сыра (у меня Адыгейский и Таллинский) 
2 ст.л. зелени (лук, петрушка, укроп) 
70 грамм оливок 
1 сладкий красный перец 
0,5 ч.л. разрыхлителя 

Приготовление: 
Разогреть духовку до 200 С. 
Смазать прямоугольную форму (20 см длиной) маслом и посыпать сухарями. 
Сыр натереть на крупной терке. 
Оливки порезать кружочками, перец кубиками. 
Взбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбить. 
Смешать муку с сахаром, солью, разрыхлителем и перцами [IMG], добавить в яичную смесь и тщательно перемешать. 
Добавить в тесто сыр, зелень, оливки и сладкий перец, перемешать и выложить тесто в форму. 
Поставить тесто в духовку и выпекать в течение 40-45 минут до готовности. 
Готовый кекс слегка остудить в форме и затем выложить на решетку. 

Приятного 🙂
Очень недурственный кекс получится. Весьма. И времени на приготовление занимает всего ничего 🙂

Добавить комментарий