Легкий соус-майонез из йогурта

Многие рецепты салатов с майонезом, предлагаю попробовать заменить таким легким соус – майонезом:
05 л натурального йогурта. Если жидковат, для густоты можно отцедить в марлевом мешочке на ночь. Добавить 2 ст. л растительного масла (я добавляю оливковое) и взбить вилкой .

Добавить соль и специи : молотая красная сладкая и горькая паприка или шалфей+ мята+ тмин (растереть) или горчица или ошпаренная кипятком мелко измельченная луковица+1 ст.л лимонного сока. Йогурт можно сделать свой в мультиварке или йогуртнице.

Добавить комментарий