Лосось по-царски

мультиварка-скороварка Redmond 4504 
 
Ингредиенты: 
Филе лосося: 200 гр 
Сметана: 60 мл Сыр: 50 гр 
Сливочное масло: 30 гр 
Соль, специи: по вкусу 

Способ приготовления: 
1. Филе лосося без кожи и костей промываем и нарезаем на четыре одинаковых кусочка. 
2. Натираем сыр на крупной терке. 
3. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. 
4. Обмакиваем подготовленные куски лосося в сметане и выкладываем в чашу мультиварки. Сверху добавляем специи для рыбы, солим по вкусу и посыпаем сыром. 
5. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Мясо» на 20 минут. 
6. Готовим до окончания режима. Затем извлекаем готовые кусочки лосося из кастрюли, кладем рыбу на тарелку и посыпаем свежей зеленью. 

Получилась красивая рыбка с румяной сырной корочкой. На мой взгляд можно подать к новогоднему столу. 
Очень вкусно. Но для меня все же жирновато. Я привыкла к более постной пище. (прим.ред. — возможно, что сметану можно и не класть. В этом случае блюдо можно будет назвать вполне полезным — конечно, определенная жирность в нем будет за счет сыра)

Добавить комментарий