Майонез без яиц

Ингредиенты:

75 мл молока, 150 мл растительного масла, 
0,5 ч.л горчицы в порошке; 
0,5 ч.л.горчицы с зернах (не кладу), 
0,5 ч.л. сушеного чеснока; 
0,5 ч.л лимонного сока, 
0,5 ч.л. соли (иногда больше, пробую на вкус). 

Приготовление:
Смешать масло и молоко в стакане для взбивания, добавить соль и горчицу, взбивать блендером, пока смесь не начнет превращаться в эмульсию. Добавить лимонный сок (уксус), взбить до загустения. Можно добавить в смесь мед.

Добавить комментарий