Мясо с кинзой

Ингредиенты:
Мякоть мяса 1,5 кг (прим.ред. — предполагаю, что имеется в виду говядина)много зелени (кинза, петрушка, можно немного базилика)
1 стакан красного вина или гранатовый сок

Способ приготовления:
Режем мясо маленькими кусочками (как на поджарку , азу….). Зелень моем, мелко режем. Наливаем на дно МВ немного растительного масла, и слоями укладываем мясо, зелень, подсаливаем, сыпем пряности, снова мясо- зелень, подсолить, приправить специями. Верхний слой-зелень. Всё, ставим на выпечку минут на 40, потом на тушение (сколько захочется час-два), примерно в середине тушения вливаем стакан красного вина.

Добавить комментарий