Полудиетический бисквит

Мультиварка Панасоник

Ингредиенты:

4 яйца, яйца крупные 0 категории, так что более мелких было бы 5 или 6 1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. льняной муки
кардамон

Разделила желтки и белки, желтки растерла с половиной сахара до белого цвета, добавила муку и кардамон
Белки с остальным сахаром взбила до густого. Совсем твердо они у меня не встали, но были как густая сметана.
Осторожно смешала.

Выпекала 65 минут (МВ 2,5 литра), потом отключила подогрев и вынула еще минут через 15.

Мне понравилось. На мой вкус даже слишком сладко, но вот будет ли взбиваться с меньшим количеством сахара.

Цвет выпечки коричневый. Все мяконькое, пропеченное, пышное. Высота около 2,5 см. Надо придумать, чем это можно промазать несладким.

 

Добавить комментарий