Рагу из овощей

Ингредиенты: 
Кабачок 1 шт 
Баклажаны 2 шт Луковица 1 шт 
Морковка 2 шт 
Болгарский перец 2 шт 
Томат паста или кетчуп — 2-3 ст ложки 
Чеснок 2 зубчика 
Соль, перец 
Столовая ложка оливкового масла для жарки 

Способ приготовления: 
Все режем кубиками, морковь трем на терке 
Обжарить на выпечке лук 5 минут, добавить морковку жарить еще 5 минут, добавить все остальное, перемешать, жарить 10 минут, перейти на тушение на 1 час.

Добавить комментарий