Салат «Шапка Мономаха»

Еще один праздничный салат, которым можно украсить сегодняшний стол. Весьма достойный салат со свеклой, который может заменить поднадоевшую селедку под шубой

1.свекла вареная
2.вареная картошка
3.мясо отварное.
4.яйца вареные.
5.свежий огурец.
6.зелень
7.лук маринованный.
8.гранат свежий.
9.майонез.

Приготовление:
1. отварить свеклу, картошку, мясо (любое), яйца. Остудить.

2. замариновать лук.
Для этого нарезать лук полукольцами. Взять 4 ст.л.уксуса 9% добавить в него 2 лавровых листика, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, ¼ ч.л. соли, специ, лук и нагреть до 75-80 градусов. Охладить.

3. очистить и разобрать на зерна гранат.

4.нарезать кубиками свеклу, картошку,мясо, яйца, огурец.

Салат собирать послойно:
свекла.
картошка
мясо
яйца
огурец

каждый слой смазать майонезом и пересыпать маринованным луком и зернами граната. Украсить зеленью.

Варианты украшения салата из интернета:

А вот так украсила его я:

Добавить комментарий