Соус сливочно-сырный

Ингредиенты:
сливки 15% — 0,5 л

сыр колбасный копченый — 150-200 г

Способ приготовления:
Сыр порезать на небольшие кусочки. Высыпать в сливки и прогреть в режиме ТУШЕНИЕ минут 15-20. (может быть небольшое кипение)
После этого размякший сыр разбить блендером. Получится мягкий густой соус.
Подавать с котлетами.
Вместе очень вкусно. После остывания соус становится густым. Если взять больше сыра, получится густая мягкая паста, которую можно намазать на хлеб.

Добавить комментарий