Суп картофельный

Рецепт от strekosa
(Мультиварка redmond RMC-M45021)

Ну очень вкусный))) легкий, сытный, быстрый, нежный

Ингредиенты:
Картофель — 7-8 шт, (от размера и аппетита зависит)
Лук порей — белая часть стебля
Зеленый лук — 3-4 пера
укроп — 1 небольшой пучок
Соль — 1 дес. л. без горки.
Смесь специй (тмин+зира+черный перец горошком в ступке перетерла)
Лавровый лист
Сливочное масло — 1 ст л.
Растительное масло — 2 ст.л
Сметана
4 яйца отварных.
Получилось 4 порции.

Способ приготовления:
В режиме «жарка» 5 минут, в разогретое сливочное масло, добавить растительное масло, затем порезанный лук-порей, по пассеровать немного, выложить туда же картошку, порезанную кубиками, немного потомить и залить водой, приблизительно пол мультиварки, литра два. Отключаем «жарку», если сама не выключилась, включаем программу «суп» время выставляем 30 минут. Добавить порезанный зеленый лук, укроп, соль, смесь специй, лаврушку.

024c20f313fe02471ffe1908a7e87a18

Без яиц вполне годится как постный суп.

Добавить комментарий