блины

Обычные блины на молоке

Блины люблю тонкие. Пробовала и на кефире и на дрожжах, с сыворотки, но у нас в семье они не прижились. Муж кисловатые блины не любит, да и дети бывает носы воротят. В связи с этим пеку самые, что ни есть обычные — на молоке и пшеничной муке.  Читать дальше…

Блины из кислого молока

Ингредиенты: 
400 г муки 
4-5 ст.л. сахарного песка  Читать дальше…

Начинки для блинов

Варианты начинки для блинов для вдохновения (некоторые из начинок подойдут и для пирогов) Читать дальше…

Гречаники — Белорусские гречневые блинчики с начинкой

Очень вкусные блинчики.
Для тех, кто любит гречку, рекомендую приготовить.
Количество муки зависит от ее качества. У меня Гарнец и жидкости ушло больше, так как тесто напоминало кашу по виду. Читать дальше…

Овсяные блинчики

Простые блины для меня неинтересно, поэтому я с очередным рецептом вкусных блинов — овсяных.

На одну порцию:
50 грамм овсяной муки Читать дальше…

Блины на пиве

Ингредиенты: 
пиво — 300мл 
яйца — 2 шт  Читать дальше…

«Кислые» блины на дрожжах

У нас в семье на Масленицу всегда пекли «кислые» блины на дрожжах. И это была только одна неделя в году, когда можно было полакомиться такими блинами, поэтому Масленичную неделю ждали с нетерпением! А в обычные дни пекли простые блины на молоке, но они тоже получались нежными и кружевными. Я и сейчас пользуюсь этим рецептом.
Пеку блины обычно утром перед работой, на 3-х сковородках, и весь процесс занимает 30 мин от начала замеса до протирки сковородок. Читать дальше…

Вкусные уроки Фифы и Дуси. Урок 6

Бабушка двух озорных мальчишек и ведущая программы Ольга Бакланова учит своих внуков Филиппа (Фифу) и Даниэля (Дусю) готовить вкусные блюда. Читать дальше…

Блины на кефире

(стыдно признаться, но понедельника я была уверена что блины делают только на молоке) 
Рецепт прислала моя мама. Очень понравилось, делала уже два раза по нему  Читать дальше…

Панкейки

Это «американские» гибриды блинов и оладьев. Рецепт из рассылки сайта Дарьи Черненко, получила в понедельник и тут же опробовала, мне очень понравилось и сыну тоже. Правда жарить долго — каждый панкейк отдельно на маленькой сковородке, но получается классно и они более сытные, чем блины в расчете на штуку  Читать дальше…

Блины на «Кока-Коле»

Еще рецепт! Придумала сама (хотя потом в интернете и нашла уже что-то похожее)

— Кола — пол литра  Читать дальше…

Блины. Просто рецепт

Мой рецепт блинов, мне кажется, самый простой. Только по нему с соблюдением точных пропорций у меня получается их печь.  Читать дальше…

Блины на кефире

Мой самый любимый рецепт блинов. Нашла давно в инете. 

0,5л кефира подогреть 
1/2 ч.л. соли  Читать дальше…

Блинчики с начинкой

Предлагаю Вашему внимаю интересную подачу блинчиков. 
 
В общем: 
Тесто: 
мука — 155 г 
молоко — 250 мл  Читать дальше…

БЛИНЫ НА ОПАРЕ

Автор маманата

Напишу необычный рецепт блинов, по бабушкиному рецепту. Она тоже взяла его от своих мамы, бабушки. Рецепт хлопотный, времени много занимает, поэтому делается только раз в году на масленицу. Это настоящие БЛИНЫ, не блинчики. Не сладкие, могут хлеб заменить. Едят их обычно с паштетом, икрой, соленой рыбой и т.д. Блины получаются пухленькие, ноздреватые, слегка жирные, с непривычным для нас вкусом. Я сама делала их не раз, если следовать рецепту все получалось. Я правда с бабушкой советовалась, если сомневалась. Читать дальше…