советы хозяйке

Если чешуя с рыбы плохо отделяется, облейте рыбу очень горячей водой (не кипятком). Кожа слегка сожмется, и чешуя будет отходить легко.

При чистке рыбы, покрытой слизью (угорь, налим), протрите ее тело обыкновенной
солью и слизь легко счистится

Соль, насыпанная толстым слоем на дно посуды, в которой что-то пригорело, позволяет через несколько часов легко её очистить.

Противни из духовки нужно мыть горячей водой, споласкивать, протирать смесью пищевой соды и воды, а затем чистой сухой тряпкой.

Запах лука или рыбы со сковороды можно удалить, если выложить на горячую сковороду влажные листочки спитого чая.

Запах лука можно удалить со столовых приборов, протерев их столовой солью.

Для приготовления каш эмалированная посуда малопригодна, поскольку каши в ней пригорают, посуда плохо очищается, эмаль трескается и может попасть в пищу.

Специфический запах в буфете исчезнет, если положить туда на бумажке молотый кофе.

Чтобы уничтожить неприятный запах в термосе, можно ополоснуть его водой с уксусом.

Посуду, в которой вы готовите и подаёте кофе к столу, не используйте для других целей и не мойте вместе с другой посудой.

Перед тем, как мыть сковороду после жарки, жир следует протереть бумажным полотенцем или туалетной бумагой.

Кофейной гущей на мокрой губке, можно очистить кастрюлю из металла.

Кофейник легче чистится изнутри, если в нем сначала вскипятить воду с кусочком лимона или лимонной кислотой.

Сито после просеивания муки обязательно нужно промыть холодной водой, если этого не сделать, то остатки муки могут склеиваться в его ячейках. Если сито плохо очищается щеткой, следует подержать его несколько секунд над огнем.

Стеклянная посуда будет прозрачной, если её вымыть в воде с солью, после чего — в холодной воде.