хлеб

Хлеб с сырной корочкой, в скороварке (ARC)

Ингредиенты:

400 гр. просеянной пшеничной муки, 
280 мл. теплой воды (молока),  Читать дальше…

Вкусные уроки Фифы и Дуси. Урок 14

Бабушка двух озорных мальчишек и ведущая программы Ольга Бакланова учит своих внуков Филиппа (Фифу) и Даниэля (Дусю) готовить вкусные блюда.

Хлеб с ветчиной и тимьяном. Десерт из персиков в клубничном пюре

Читать дальше…

Хлеб из киноа и пшеничной крупы

Очень вкусный и интересный хлеб по вкусу. Очень рекомендую приготовить. Крупу можно брать как полностью пшеничную, так и киноа, а также гречневый продел.  Читать дальше…

Ржано-пшеничный хлеб на пиве с жареным луком

Ингредиенты:
Мука ржаная — 80 грамм
Мука пшеничная — 180 грамм Читать дальше…

Французский хлеб «Tourbillon»

 Для двух булок: 
500 гр. муки 
200 гр. молока  Читать дальше…

Фокачча с травами

Ингредиенты:

450г белой хлебопекарной муки
2ч.л. быстродействующих дрожжей Читать дальше…

Белый хлеб с семолиной

На приготовление не требуется много времени. Долго не черствеет. Имеет упругую консистенцию, не крошится, идеально подходит для бетербродов и брускетты. 

Ингредиенты
150 мл молока  Читать дальше…

Чиабатта

Ингредиенты

Мука 1 сорт – 400 г  Читать дальше…

Хлеб с печеными помидорами

Тесто: 
500 г муки  Читать дальше…

Сконы

Начнем с истории. Итак, что же такое сконы? По сути своей это одна из разновидностей «быстрого хлеба», родиной которой считаются в равной степени Шотландия и Юго-Восточная Англия. Выпекается этот «хлеб» из бездрожжевого теста, традиционными видами муки для выпечки скон являются ячменная, пшеничная и овсяная. Читать дальше…

Прованский хлеб Фугас

Ингредиенты: 

— 500 грамм муки 
— 300 мл теплой воды  Читать дальше…

Вкусные уроки Фифы и Дуси. Фокачча с помидорами

Несколько лет назад у меня была возможность смотреть телеканал «Кухня ТВ». И очень мне нравилась серия передач «Вкусные уроки Фифы и Дуси. В этой программе бабушка Ольга Бакланова — известный кулинарный блогер — учит своих внуков Филиппа (Фифу) и Даниэля (Дусю) готовить. Читать дальше…

ХЛЕБ НА ХМЕЛЕВОЙ ЗАКВАСКЕ

Девочки, была в гостях у подруги. Она меня угощала таким вкусным хлебом, я такой никогда не пробовала, и конечно же я попросила ее поделится рецептом. 
Сама еще не пекла так как у меня ни духовки ни хлебопечки. Но это не повод прятать этот вкусный рецепт. 
Для того чтобы сделать хмелевую закваску. Хмель покупается в аптеке. 

Читать дальше…