Торт «Черный принц» в мультиварке

Приготовила в мультиварке, которая на 4,5 л, торт «Черный принц»от Моники , который я давно нашла на кукинге он из детского журнала. Я увеличиваю норму продуктов в 2 раза.

Тесто:
Смешать 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1/2 чайной ложки соды, 3 столовые ложки какао. Добавить 1 стакан сметаны, 1 яйцо и 1 столовую ложку растопленного масла(иногда я этот пункт пропускаю) .

Крем:
Пока выпекается, смешать 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки какао и 2 столовые ложки сметаны. Поставить на медленный огонь, помешивая, после закипания добавить 50-70 грамм сливочного масла(этот пункт пропускаю всегда), держать на огне до растворения масла, помешивая, затем снять с огня.
Сборка: Свежевыпеченный торт надо залить погуще горячим кремом. Остудить — и есть! (Промазываю чуть остывшим кремом, чтобы он немного загустел)

Выпекала двойную порцию 65(был ещё жидкий) + 60 минут -был хорошо пропечен.
Тесто у этого торта-кекса влажное. Можно разрезать и прослаивать кремом. В мультиварке получился лучше чем в духовке, но дольше.

Мультиварка Панасоник

Добавить комментарий